Goût de France 2016 : les professeurs de français mettent le tablier ! [fa]

Pour la deuxième année consécutive, l’ambassade de France à Kaboul participe à l’opération mondiale Goût de France.

Dimanche 10 avril, vingt-sept professeurs du Département de français de l’Université de Kaboul, de l’Institut français d’Afghanistan et des lycées Malalaï et Esteqlal ont revêtu leur tablier aux côtés de Pierre-Yves ADAM, chef de cuisine à l’ambassade de France. Cette séance leur a permis de découvrir, de la façon la plus pratique qui soit, un pan de la gastronomie française.

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Les professeurs de français à la manoeuvre.

Dans le cadre de cet atelier culinaire, les cuisiniers en herbe ont appris à monter les œufs en neige pour en dresser des meringues, à doser beurre, farine, sucre et chocolat avec précision pour en façonner des cookies, ou encore à transformer la pâte feuilletée en petits fours salés.

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Le chef Pierre-Yves ADAM enseignant la pâtisserie aux professeurs de français.

Le travail de chacun a été récompensé par une dégustation des pâtisseries réalisées à la Résidence, en présence de Monsieur Jean-Michel MARLAUD, ambassadeur de France en Afghanistan.

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Les réalisations pâtissières des professeurs de français.

Publié le 14/04/2016

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